【ソーダブレッド（全粒粉入り）】（所要時間約35分）

材料 4〜5個分

道具

はかり、ボウル、計量スプーン、ヘラ、クッキングシート、オーブンなど

下準備

• オーブンは200度に予熱しておく。
• レモン半分を絞ると約大さじ１杯になります、普通のお酢でも代用可。

作り方

1. 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてボウルに入れて軽く混ぜておく。
2. 牛乳、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせて、1の粉類の中に一気に入れる。
3. すべての材料をヘラで混ぜて、粉っぽさがなくなるまで荒く雑に力をこめて混ぜる、
4. 3で出来た生地を、水で濡らした手で取り分けて4～5個に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
5. オーブンを200度に予熱しておき、20分間焼く
6. 全体がふっくらとなり、底の部分に焼き色がついていたら完成です。

☆たっぷりのジャムやバター、もしくはハムやチーズなどと合わせてお楽しみください。

☆ぱさぱさするタイプですので、乾燥しすぎないように粗熱が取れたらビニール袋に入れて保存ください。

☆時間がたつとよりぱさぱさになります、1～2日で食べきりください。食べる前にレンジで10～20秒ほど温めなおすと良いです。

【ソーダブレッド（コーン風味）】（所要時間約35分）

材料 4〜5個分

道具

はかり、ボウル、計量スプーン、ヘラ、クッキングシート、オーブンなど

下準備

• オーブンは200度に予熱しておく。
• レモン半分を絞ると約大さじ１杯になります、普通のお酢でも代用可。

作り方

1. 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてボウルに入れて軽く混ぜておく。
2. 牛乳にコーンスープの素を入れて軽く混ぜ溶かしてから、さらにレモン汁を混ぜ合わせて、1の粉類の中に一気に入れる。
3. すべての材料をヘラで混ぜて、粉っぽさがなくなるまで荒く雑に力をこめて混ぜる。
4. 3で出来た生地を、水で濡らした手で取り分けて4～5個に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
5. オーブンを200度に予熱しておき、20分間焼く。
6. 全体がふっくらとなり、底の部分に焼き色がついていたら完成です。

☆たっぷりのジャムやバター、もしくはハムやチーズなどと合わせてお楽しみください。

☆ぱさぱさするタイプですので、乾燥しすぎないように粗熱が取れたらビニール袋に入れて保存ください。

☆時間がたつとよりぱさぱさになります、1～2日で食べきりください。食べる前にレンジで10～20秒ほど温めなおすと良いです。