【簡単シュトーレン風ケーキ】所要時間：30分
アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。
キーワード： 簡単 おやつ クリスマス
材料：中くらい1個分
| ホットケーキミックス | 150g |
| たまご | 1個 |
| 牛乳 | 50cc |
| ドライフルーツ・ナッツ | 50～100g程度 |
| マーマレードジャム | 大さじ2（お好みで） |
| ラム酒 | 大さじ1（お好みで） |
| バター（溶かしバター） | 大さじ1 |
| 粉糖 | 適量（30gくらい） |
道具
泡立て器、ボウル、包丁、クッキングシート、小型のフライパン、他
作り方
- ドライフルーツとナッツを包丁で軽く刻む、お好みでラム酒を全体になじませて下さい。
- 卵と牛乳をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- よく混ぜた②に、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 粉っぽさが残るくらいで、刻んだドライフルーツとジャムを入れ、全体が馴染むまでしっかり混ぜる。
- フライパンにクッキングシートを敷き（なくても良い、その時はサラダ油を薄く引く）、手のひらくらいのサイズに生地を広げて、蓋をして弱火にかける。
- 約7分片面を焼き、きつね色になってきていたら裏返して5分焼き、両面がきつね色になったら火を止めて、蓋をしたまま余熱で5〜10分そのままにしておく。
- （もしくは、オーブンペーパーでふんわりと包み、電子レンジ500Wで約8分、爪楊枝を刺してべたつくようなら、さらに1分。※電子レンジで加熱して作ると少し固くなります）
- 焼き上がったらお皿にのせ、温かいうちに、溶かしたバターを表面にまんべんなく塗る。
- あら熱が取れたら、粉砂糖をしっかりまぶして完成。
- （ビニール袋に入れながら粉糖をまぶすと、飛び散らずにそのまま保存もできます）
※常温保存可能ですが、5日程度で食べきって下さい。
初出：2020/12/27 OperationVR-EXTRA Testrun#3 / 公開：2022/06/16