OperationVR: EXHIBITION バーチャル屋台グルメ

【揚げニョッキ】所要時間:15分

アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。

キーワード: 本格 お弁当

材料:4〜5個分

じゃがいも1個(150g位)
薄力粉大さじ1
粉チーズ小さじ1
少々
サラダ油大さじ2

道具

フライパン、電子レンジ、ヘラ、ボウル、計量スプーン、フォーク、ラップ、など

下準備

  • じゃがいもはよく洗って、大きなものは半分に切っておく

写真

作り方

  1. じゃがいもをラップで包み、レンジ500Wで3分加熱し、つまようじがスッと刺さればOK。かたい場合は追加で30秒ほど加熱する。(取り出すときは熱くなっているので注意)
  2. 1のじゃがいもが手に取れる温度になったら、皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでしっかりと潰す。
  3. 2に、薄力粉と粉チーズを入れて、粉っぽさが無くなるまでしっかりとよく混ぜる。
  4. 3で出来た生地を4~5等分し、平べったい小判型に丸める。
  5. フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけて温まったところに4で丸めた生地を入れる。
  6. 片面30秒~1分ずつ、表面がきつね色になったら出来上がり!

☆チーズが苦手な方は、粉チーズをマヨネーズ・大さじ1に変更してください。

☆レンジの過熱具合や、乾燥のマッシュポテトなどを利用して少し生地がパサつく場合は、牛乳を大さじ1追加してください。

初出:2022/03/20 OperationVR-EXTRA #3 / 公開:2022/06/16