【簡単ポテチオムレツ】所要時間：約10分
アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。
キーワード： 簡単 ちょっと一品 たまご
材料：1～2人前分
| たまご | 2個 |
| ポテトチップス | 20g（1／3袋） |
| 魚肉ソーセージ | 細1本 |
| たまねぎ（みじん切り） | 大さじ2 |
| 牛乳 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1／2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パセリなど | あれば |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ケチャップなど | 適量 |
道具
ボウル、フライパン（もしくは電子レンジ）、まな板、包丁、菜箸、耐熱皿、ラップ他
下準備
- 電子レンジで加熱する場合は、深さのある大きめの耐熱皿に分量のサラダ油を軽く回しかけておく。
作り方
- 魚肉ソーセージは1cm厚さ程度に切り、たまねぎも1cm角ぐらいの、大きめのみじん切りにする。（パセリなどあれば、みじん切りにしておく）
- ボウルにたまごを2個割り入れ、そこへ1の具材と、ポテトチップスを手でバラバラに砕きながら入れる。
- 2に、分量の牛乳、砂糖、塩こしょうを入れ、全体がしっかりとなじむまでよく混ぜる。
- フライパンで加熱する場合は、フライパンを中火にかけ、よく温めてからサラダ油をひいて、一気に3の卵液を流し入れる。ぐるぐると中心部分をかき混ぜつつ、全体が固まってきたら半分に折りたたむようにして成形する。（難しい場合は大きなスクランブルエッグ的に加熱してOKです）電子レンジでの加熱は下記を参考ください。
- お皿にとり、お好みでケチャップなどを添えてお召し上がりください。
※電子レンジで加熱する場合は、混ぜた卵液をサラダ油を塗った、深さのある大きめの耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて500Wで1分加熱。一度取り出して、全体をよくかき混ぜ、再度ラップをかけて500Wで30秒～1分加熱。卵液がまだ残っている場合は少し混ぜてから、ラップを外して500Wで30秒加熱してください。（機種により固まり具合が違います、調整して加熱してください。）
☆ポテトチップスの味により風味が変わります、お好きなフレーバーで作ってみてくださいね！
初出：2023/04/22 OperationVR-EXTRA #7 / 公開：2023/04/18